Txuletón de vache frisonne, 1 kg
Un kilo de saveur pour les amateurs de bonne viande.
Il y a des endroits où l'on entre… et l'on sait déjà qu'on va passer un bon moment. Des coins pleins de charme, des tables qui donnent envie de s'attarder et cette ambiance qui transforme n'importe quel déjeuner ou dîner en vraie sortie.
À L'Aixeta Sitges, nous faisons ce que nous aimons le plus : une cuisine honnête, savoureuse et préparée avec soin. Un lieu où la tradition et le produit se rencontrent pour créer des plats pleins de saveur, de nos riz et de nos plats mijotés jusqu'à nos suggestions de saison.
Nous aimons soigner chaque détail : le choix des ingrédients, la préparation de chaque plat et, surtout, faire de chaque visite une expérience mémorable. Car pour nous, bien manger, c'est bien plus que se mettre à table : c'est partager, savourer et se sentir comme chez soi.
Nous vous attendons au cœur de Sitges pour vous faire découvrir notre façon de concevoir la gastronomie.
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Un kilo de saveur pour les amateurs de bonne viande.
Riz crémeux à l'encre de calamar, accompagné de calamars tendres et couronné d'un aïoli tout en douceur qui en révèle chaque nuance.
Riz crémeux mijoté dans un fond plein de saveur, avec queue de bœuf effilochée et artichauts.
Turbot sauvage saisi à la plancha pour préserver tout son moelleux. Un poisson noble, à la chair ferme et au goût délicat.
Pommes de terre croustillantes, œufs au jaune parfait et le meilleur jambon. Un classique irrésistible à partager… ou pas.
Un délicieux carpaccio de picanha maturée à l'huile d'Arbequina et au sel de Maldon.
Une terrasse, de la bonne compagnie et cette ambiance qui donne toujours envie de revenir.
Produits de saison, cuisine du marché et recettes faites pour être savourées.
Grillé, avec copeaux de jambon ibérique
Avec guacamole maison, pico de gallo et jalapeños
Avec chili con carne, jalapeños, pico de gallo et cheddar gratiné
Avec algue wakamé et ventrèche de thon
Avec roquette et tomate raf en sauce
Avec confiture, noix et raisins secs
Avec fruits rouges, pignons et balsamique
Avec avocat
À l'huile d'olive Arbequina, pignons, câpres frites, parmesan, pousses et sel noir
Avec baby leaf, tomate, sauce L'Aixeta et oignon grillé
Avec baby leaf, tomate, sauce L'Aixeta, oignon grillé et copeaux de foie
Avec baby leaf, tomate, sauce chipotle et oignon rouge grillé
Minimum 2 personnes
Minimum 2 personnes
Minimum 2 personnes
Minimum 2 personnes
Minimum 2 personnes
Avec asperges sauvages, champignons et sauce yakiniku
Sur asperges et palourdes grillées
Avec pommes de terre boulangère
Avec parmentier de pomme de terre et huile de sésame
Avec pommes de terre boulangère
Demandez au personnel
Avec glace
Aux fruits rouges
Avec glace
Allergies ou intolérances ? Dites-le-nous, on s'en occupe.
« Il y a deux sortes de jours : ceux où l'on mange à L'Aixeta, et ceux où l'on n'y a pas encore mangé. »
| Tous les jours | 8:30 – 23:00 |
